Coffret Football

L’INDISPENSABLE KIT DE LA FINALE DU FOOTBALL AMÉRICAIN

 

LE CHEF PROPRIÉTAIRE JOSEPH SARRAZIN VOUS PROPOSE

LE DIMANCHE 12 FÉVRER 2023 
MENU À PARTAGER POUR 2 PERSONNES – 119,95$ / POUR 4 PERSONNES : 199.95$

/ 

MENU D’INSPIRATION SUD-OUEST AMÉRICAIN POUR UNE SOIRÉE FESTIVE 

PARCE QUE C’EST AUSSI ÇA LE QUARANTE 7 !!!

 

 

 LE MENU

18H : AVANT MATCH

LA TRILOGIE D’ENTRÉES :

–  CREVETTES MARINÉES, MAYONNAISE TEX MEX AUX HERBES FRAÎCHES 

– TACOS SOUPLES DE POISSON BLANC, SALSA DE MAÏS ET TOMATES, ÉMULSION À L’AVOCAT ET À LA CORIANDRE

 –TARTARE DE SAUMON FRAIS ET ÉMIETTÉ DE SAUMON FAÇON PASTRAMI À L’HUILE DE PIMENT CHIPOTLÉ

18H30 : LE BOTTÉ D’ENVOI 

LE GASPACHO TOUT EN FRAÎCHEUR : MAÏS ET HUILE ÉPICÉE AU CHORIZO

 

LE PREMIER QUART

SALADE SUD-OUEST SUCRÉE-SALÉE AU POULET GRILLÉ, PATATES DOUCES,ANANAS ET POMMES VERTES, VINAIGRETTE PARFUMÉE À LA VANILLE 

 

LE DEUXIÈME QUART

CHILI MAISON ET JULIENNES DE TORTILLAS FRITS, CRÈME SÛRE AUX OIGNONS VERTS

 

LE SPECTACLE DE LA MI-TEMPS :  MONTER LE SON POUR RIHANNA !

LE TROISIÈME QUART

PILONS DE CANARD MARINÉS EN RUB D’ÉPICES, LAQUE À LA SAUCE TEXANE 

 

LE QUATRIÈME QUART

CÔTE LEVÉE BBQ, SALADE CRÉMEUSE AUX 2 CHOUX ET SALADE DE POMMES DE TERRE AU BACON

 

UNE TOUCHE SUCRÉE POUR UNE FIN DE MATCH ENDIABLÉE
 

GÂTEAU AU FROMAGE ET COMPOTÉ DE BAIES ROUGES